Gastronomie, Visites / Ateliers : Cycle d’oenologie – Les Vins inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO

Transportez-vous au cœur de traditions millénaires, mêlant dégustation et transmission culturelle. Inscrivez-vous pour un voyage au fil des vignobles d’exception !

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Lieu Villa Rabelais -Tours – Indre-et-Loire

Plongez dans l’univers des paysages viticoles inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO grâce au Cycle d’Ateliers du Vin organisé par l’Université Ouverte des Sciences Gastronomiques à la Villa Rabelais.

Ce programme d’exception, coordonné par Kilien Stengel et animé par des spécialistes, propose huit soirées thématiques pour explorer des territoires viticoles emblématiques, leur histoire et leurs techniques. Chaque atelier met en lumière une région viticole unique, de la vallée du Haut-Rhin en Allemagne aux vignobles en terrasses de Lavaux en Suisse, en passant par les cépages volcaniques de l’île du Pico au Portugal ou encore les jarres millénaires en Géorgie.

Ces paysages, façonnés par l’homme et la nature, sont autant d’histoires à raconter autour d’un verre de vin soigneusement sélectionné. Destiné aux amateurs curieux comme aux connaisseurs, ce cycle est une invitation à approfondir vos connaissances sur le vin, son rôle culturel et son lien indéfectible avec le patrimoine mondial. Inscrivez-vous avant le 20 février 2025 afin de vivre une expérience immersive et enrichissante, alliant apprentissage et plaisir des sens !

Informations et réservation :

  • Un mardi soir par mois de 18h30 à 20h00
  • Inscription obligatoire avant le 20 février 2025.
  • Frais d’inscription au cycle intégral : 150€

Lorsque la carte est sélectionnée au clavier, vous pouvez utiliser les touches + et − du clavier pour effectuer un zoom avant ou arrière, ainsi que les touches haut, bas, droite et gauche du clavier pour déplacer la carte.

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