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 station/
SUMMARY:Initiation à la dégustation
DESCRIPTION:Vous aimez le vin mais vous ne vous y connaissez pas vraiment ?
  Vous souhaitez apprendre à mettre des mots sur les sensations ressenties
  lors de vos dégustations ?Participez à un atelier d’initiation à la 
 dégustation œnologique avec Rendez-Vous dans les Vignes : l’occasion p
 arfaite d’affûter vos narines\, d’éveiller vos papilles et de décou
 vrir les bases de l’analyse sensorielle du vin.Au programme :\ncomprendr
 e comment aborder la dégustation et identifier les différentes étapes \
 ;\nacquérir les clés pour analyser un vin\, en apprécier les qualités 
 (ou en repérer les éventuels défauts) \;\napprendre à décrire vos sen
 sations grâce à un vocabulaire adapté.\nDes ateliers sensoriels vous pe
 rmettront de découvrir comment chacun de nos cinq sens intervient dans l
 ’évaluation d’un vin. Vous vous exercerez notamment à reconnaître d
 ifférents arômes.Nous mettrons ensuite ces apprentissages en pratique lo
 rs d’une dégustation commentée de cinq vins de Loire\, accompagnés de
  mets régionaux spécialement choisis pour explorer le thème des accords
  mets et vins.Si vous avez des contraintes alimentaires (régime végétar
 ien\, sans gluten…)\, merci de nous en informer à l’avance afin que n
 ous puissions adapter au mieux les mets proposés.Pour les personnes intol
 érantes au gluten\, nous vous recommandons d’apporter votre propre pain
  : nous ferons de notre mieux pour en fournir\, mais il ne nous est pas to
 ujours possible d’en trouver juste avant la dégustation.\nInformations 
 et réservation :\nRéservation obligatoire \nCalendrier et réservation e
 n ligne \nDurée : 2h30
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CATEGORIES:Gastronomie,Visites / Ateliers
LOCATION:Vignoble Alain Robert – Chançay\, Charmigny - 663 route de 
 la Brenne 37210 Chançay\, France
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