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URL:https://www.nouvelles-renaissances.com/evenements/le-national-du-froma
 ge-au-lait-cru/
SUMMARY:Le National du Fromage au lait cru
DESCRIPTION:Au programme 2026 (sous réserves) :\nSamedi 10 et dimanche 11 
 octobre de 9h à 17h Fromages et Gastronomie (extérieur\, gratuit tout pu
 blic) – Marché de producteurs fromagers\, vignerons et boulangers. – 
 Cuisine des chefs avec des chefs Disciples d’Escoffier et locaux. Valori
 sation de produits et de fromages par des recettes\, préparations réalis
 ées sur place… \nSamedi 10 octobre de 10h à 17h Ateliers autour du fro
 mage (gratuit tout public sur inscription) – Recettes par des chefs\, ac
 cords sur fromages…\nDimanche 11 octobre de 9h à 17h Ateliers autour du
  fromage (gratuit tout public sur inscription) – Recettes par des chefs\
 , accords sur fromages… – Concours “Fromage et Dessert” et “Chal
 lenge Burger Fermier” Réservés aux jeunes en formation\, parrainé par
  l’Académie Nationale de Cuisine .\nLundi 12 octobre de 9h à 17h Renco
 ntre professionnelle (sur l’ensemble du site) – Présentation\, échan
 ges\, dégustations avec des producteurs fromagers\, associations\, parten
 aires… – Tables rondes de 13h à 17h (auditorium\, gratuit sur inscrip
 tion max 150 personnes) thématiques diverses par des spécialistes\, anim
 ées par Kilien Stengel \nLundi 12 octobre de 9h à 15h environ – Champi
 onnat de France des fromages au lait cru (salle de restaurant\, accès ré
 servé au jury\, presse) – Proclamation des titres à l’auditorium ver
 s 18h suivie d’un buffet de clôture\nInformations et réservation :\nEn
 trée gratuite de 10h à 18h pendant les 3 jours. \nOuvert au public et pr
 ofessionnels.\nPlus d'infos sur : https://www.lenationaldufromage.fr
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CATEGORIES:Gastronomie
LOCATION:CMA Formation – Joué les Tours\, 8 rue Joseph Cugnot 37300 
 Joué-lès-Tours\, France
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