Gastronomie : 5 Chefs au piano jouent aux impressionnistes à Blois

5 Chefs au Piano est un événement culinaire et convivial imaginé par cinq chefs des associations Habitat Jeunes de la région Centre‑Val de Loire (URHAJ). Ensemble, ils relèvent un défi à la fois simple dans son intention et ambitieux dans sa réalisation : créer un menu entièrement inspiré de l’univers de Claude Monet, de son quotidien et de ses tableaux. Leur source principale d’inspiration ? Un précieux témoignage historico‑culinaire : le carnet de recettes de Marguerite, la fidèle cuisinière du peintre.

Guidés par ces pages chargées d’histoire, les chefs et leurs équipes réinterprètent des plats ancrés dans la tradition, en sublimant des produits locaux et de saison. Leur objectif est clair : démontrer que le savoir-faire culinaire est un véritable art, capable d’émouvoir, de raconter et de rassembler. Dans l’esprit de l’économie sociale et solidaire, ils proposent ainsi une cuisine de qualité, accessible à tous, fidèle aux valeurs de partage et de convivialité.

Le mois de mai apporte avec lui les premières fraises de Romorantin et les asperges de Sologne, particulièrement chères à Wilfried, chef du restaurant Escale et Habitat. Ces produits phares s’invitent naturellement au menu, comme un clin d’œil savoureux au tableau Le Déjeuner sur l’herbe.

Le jardin du lieu, quant à lui, prolonge cette rencontre entre art et gastronomie. Les herbes aromatiques cultivées sur place viennent parfumer les créations des chefs, telles des touches de couleur déposées sur une toile encore humide. Chaque assiette devient alors un hommage à l’harmonie entre nature, terroir et inspiration artistique — un voyage culinaire en résonance directe avec l’œuvre de Monet.