Gastronomie : 5 Chefs au piano jouent aux impressionnistes à Tours

5 Chefs au Piano est un événement culinaire et convivial porté par cinq chefs issus des associations Habitat Jeunes de la région Centre‑Val de Loire (URHAJ). Ensemble, ils réinventent l’art de la table à travers un concept aussi simple qu’ambitieux : composer, avec leurs équipes, un menu inspiré des tableaux, des couleurs et de la vie quotidienne de Claude Monet. Leur fil conducteur ? Un document rare et précieux : le carnet de recettes de Marguerite, la cuisinière du peintre, véritable trésor historico‑culinaire qui révèle les goûts, les habitudes et l’univers gourmand de Giverny.

À partir de cette source authentique, les chefs s’attachent à sublimer des produits simples, locaux et de saison, pour démontrer que leur savoir-faire dépasse la cuisine traditionnelle et s’apparente pleinement à un art culinaire à part entière. Leur ambition reste fidèle aux valeurs portées par l’économie sociale et solidaire : proposer une cuisine créative, de qualité et accessible à tous, où le partage et la solidarité sont au cœur de chaque assiette.

Chez Monsieur Henri, l’imagination prend forme « dans l’assiette ». Le travail sur les couleurs, les contrastes et les textures rappelle le geste du peintre : le relief se crée comme sur une toile, quelques fleurs ou jeunes pousses viennent apporter une touche végétale, évoquant subtilement Le Déjeuner sur l’herbe. Chaque plat devient ainsi une interprétation gastronomique de l’œuvre de Monet, une invitation à déguster la peinture autant qu’à la contempler.