Gastronomie : Cycle découverte – La gastronomie en Amérique Latine

Un cycle de 3 ateliers pour explorer la gastronomie d’Amérique latine à travers ses traditions, récits et produits emblématiques. Chaque séance, plus qu’un simple cours, invite au partage et à l’échange, mêlant histoire et expérience sensorielle.

Publié le 21/03/2025 – Mis à jour le 02/04/2025

22 Mai.

Lieu Villa Rabelais Indre-et-Loire

PROGRAMME

Jeudi 22 mai de 18h00 à 19h30
- Pura Vida, Puro Gusto : déguster le Costa Rica Explorez les saveurs originales du Costa Rica à travers quatre plats et aliments incontournables du pays. Du maïs à la carambole, cette soirée vous invite à découvrir une cuisine simple, généreuse et colorée, à l’image de la culture costaricienne.
Jeudi 5 juin de 18h00 à 19h30
- Saveurs de la région côtière péruvienne Partez à la découverte des trésors culinaires de la côte péruvienne. À travers la dégustation d’un ceviche, accompagné de papa à la huancaína et d’une chicha morada, vous plongerez dans un voyage de fraîcheur et de contrastes, entre mer et terre.
Mardi 17 juin de 18h30 à 20h00
- Maté et autres douceurs d’Argentine Initiez-vous à l’art de boire le maté, tradition argentine et véritable symbole de convivialité et de partage, qui unit les Argentins. La soirée sera également l’occasion de découvrir d’autres douceurs argentines.